Zutaten:
1/4 l Rundkornreis
1 l Wasser
3/4 l Milch
Salz
3 dag Butter
3 EL Sultaninen
Zucker
Zimt
4 dag Butter
Zubereitung:
Den Reis stellt man im kalten Wasser zu und läßt ihn kochen.
Wenn er etwas aufgegangen ist, wird das überflüssige Wasser abgegossen.
Milch, Salz und Butter zugeben und unter Rühren weich dünsten. Sobald er dickcremig ist, aber nicht nicht verkocht ist, mischt man nach Belieben Sultaninen darunter und bestreut mit Zucker und Zimt. Evt. ein paar Butterflocken darauf verteilen. Lecker schmeckt es auch, wenn man statt Zimt einige Schokostücke darauflegt, die dann schmelzen. Mmh!
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